A dzis ugotuje...Pucharek truskawkowo-cytrynowo-czekoladowy na ciepło ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (12044) jajko (9686) cukier (8170) cebula (6330) masło (6196) mąka pszenna (4844) pieprz (4594) olej (4518) śmietana (4413) czosnek (4141)

Skladniki

  • cukier 1 szklanki
  • cytryna 2 sztuki
  • śmietana kremówka 1 szklanka
  • rum 1 kieliszek
  • śmietanka 1 szklanka
  • jaja 5 sztuk
  • truskawki świeże do ozdoby
  • polewa czekoladowa do ozdoby
  • zagestnik do smietany 3 łyżeczki
  • przecier truskawkowy 1 szklanki

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Pucharek truskawkowo-cytrynowo-czekoladowy na ciepło to lekki i elegancki deser, idealny na popołudniową kawę. Połączenie słodkiej truskawki, orzeźwiającej cytryny i kremowej czekolady tworzy idealny akcent na świąteczny stół lub letnią ucztę.

Przygotowanie

  1. KREM TRUSKAWKOWY: Ubij śmietanę z 1/2 szklanki cukru oraz zagęstnika. Następnie dodaj przecier truskawkowy i rum, a całość dokładnie wymieszaj. Odstaw masę truskawkową na 20 minut do lodówki.
  2. KREM CYTRYNOWY: Utraj żółtka z 1/2 szklanki cukru. Przelej je do blaszanego naczynia i umieść nad garnkiem z wrzącą wodą (na parze). Zagotuj śmietankę i wlej do startych żółtek, cały czas ubijając całość na parze. Po dokładnym ubiciu zdejmij naczynie z nad garnka z parą i ubijaj dalej, aż masa wystygnie.
  3. Sparz cytrynę i wyciśnij z niej cały sok. Ubij białka z pozostałym cukrem. Dodaj sok z cytryny oraz zagęstnik do masy żółtkowo-śmietanowej. Delikatnie wymieszaj. Wstaw całość na 20 minut do lodówki.
  4. Wyciągnij obie kremy z lodówki i rozłóż je w równych częściach do pucharków.
  5. Przed podaniem każdy pucharek polej polewą czekoladową i udekoruj kawałeczkami świeżych truskawek.