Opis
Klasyczny deser z kuchni polskiej. Kruche ptysie wypełnione bitą śmietaną i ozdobione dżemem truskawkowym to idealne zakończenie posiłku. Łączy smaki delikatnego ciasta, słodyczy śmietany i kwaskowości truskawkowego dżemu.
Przygotowanie
- Zagotuj wodę z margaryną. Dodaj mąkę i energicznie mieszaj, aż masa zgęstnieje.
- Odstaw masę do wystudzenia. Gdy ostygnie, dodaj jajka i miksuj mikserem.
- Nałóż masę do szprycy i formuj długie ptysie na blaszce posmarowanej margaryną i posypanej mąką.
- Piecz w piekarniku z termoobiegiem w temperaturze 200°C przez 20 minut. Po upieczeniu wyjmij i przekrój ptysie na pół w poprzek.
- Przygotuj bitą śmietanę według instrukcji na opakowaniu.
- Napełnij ptysie za pomocą szprycy bitą śmietaną, a na każdym z nich stwórz pasek z dżemu truskawkowego.
- Przykryj każdy ptys wierzchnią jego połówką.