Skladniki
- papryka czerwona 1 sztuka
- papryka zielona 1 sztuka
- papryka żółta 1 sztuka
- twarożek 1 sztuka
- śmietana 18 proc 3 łyżki
- ptysie 12 sztuk
- papryka mielona 1 łyżka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Ptysie w wersji pikantnej to klasyczne ptysie nadziane kremem z twarożku, świeżych papryk i śmietany, doprawionym mieloną papryką i gałką muszkatołową. To szybka i efektowna przekąska na imprezy lub kolację.
Przygotowanie
- Twarożek rozetrzyj ze śmietaną 18% na gładką, kremową masę.
- Dopraw twarożek solą, pieprzem i gałką muszkatołową do smaku.
- Dodaj łyżkę mielonej papryki i dokładnie wymieszaj.
- Papryki czerwoną, zieloną i żółtą umyj, przekrój, usuń gniazda nasienne i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
- Startą paprykę dodaj do twarożku i wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
- Ptysie rozetnij poziomo na pół.
- Na dolną część każdego ptysia nałóż obfitą warstwę pikantnego twarożku paprykowo-serowego.
- Nakryj górną częścią ptysia i udekoruj posiekanym szczypiorkiem.
- Podawaj od razu lub schłodź przez 15-20 minut w lodówce przed serwowaniem.