Skladniki
- masło 1 kostki
- jajko 3 sztuki
- cukier puder 2 łyżki
- karp 1 na karpatkę, gotowe
- skórka z cytryny 2 łyżki
- mleko 3,2% 400 ml
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Klasyczne ptysie z kremem karpatkowym o delikatnym smaku cytynowym, posypane cukrem pudrem — idealne na każdą okazję.
Przygotowanie
- Przygotuj ciasto karpatkowe według przepisu podanego na opakowaniu, dodając masło i jajka.
- Gotowe ciasto wyciskaj szprycą na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, formując około 25–30 ptysiów.
- Piecz ptysie przez około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 220°C, aż będą złociste i wyrośnięte.
- Wyjmij ptysie z piekarnika i odstaw do całkowitego ostudzenia.
- Z mleka i proszku do kremu karpatkowego zagotuj budyń według instrukcji na opakowaniu, następnie odstaw do przestudzenia.
- Masło utrzyj na puszystą masę, a następnie dodaj przestudzony budyń oraz skórkę cytrynową i dokładnie wymieszaj.
- Ostudzone ptysie przekrój w poprzek i nadziewaj kremem karpatkowym.
- Posyp gotowe ptysie cukrem pudrem przed podaniem.