Opis
Klasyczne, kremowe nadzienie grzybowo-czosnkowe, idealne jako przekąska w stylu kuchni francuskiej. Małe ptysie nadziewane aromatyczną masą serową i rzeżuchą to wykwintny dodatek na przyjęcie.
Przygotowanie
- Utrzyj na pianę część serka homogenizowanego z dodatkiem masła, dodając po łyżce. Zmiel czosnek i dodaj do serowo-maślanej masy. Dopraw posolonymi kryształkami.
- Dodaj posiekaną rzeżuchę i koperek. Wymieszaj całość do uzyskania jednolitej masy.
- Przekrój małe ptysie na równe połówki w poziomie. Nadziej środek każdej połówki przygotowaną masą.
- Udekoruj każdy gotowy ptyś świeżym liściem bazylii.