Skladniki
- cukier puder 70 gram
- woda 3 szkl
- mleko
- jogurt naturalny 500 ml
- czekolada gorzka 50 gram
- galaretka agrestowa 1 op
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Ptasie mleczko w domowym wydaniu to lekka pianka jogurtowa z galaretką agrestową, oblana polewą z gorzkiej czekolady. Deser przygotowuje się bez pieczenia i wymaga jedynie kilku godzin chłodzenia w lodówce.
Przygotowanie
- Galaretkę agrestową (1 opakowanie) rozpuść w 3/4 szklanki gorącej wody i odstaw do przestudzenia.
- Jogurt naturalny (500 ml) ubij mikserem z cukrem pudrem (70 g) na gładką, puszystą masę.
- Do ubitego jogurtu dodaj zimną (ale jeszcze płynną) galaretkę i dokładnie wymieszaj.
- Gotową piankę przelej do prostokątnych foremek lub pojemników, przykryj folią spożywczą.
- Wstaw do lodówki na kilka godzin (najlepiej na całą noc), aż masa całkowicie stężeje.
- Po tym czasie wyjmij ptasie mleczko z foremek i pokrój na kostki.
- Czekoladę gorzką (50 g) roztop nad parą wodną z kilkoma łyżkami mleka, mieszając do uzyskania gładkiej polewy.
- Polej roztopioną czekoladą kawałki ptasiego mleczka i odstaw do zastygnięcia czekolady.