Opis
Domowe ptasie mleczko z jogurtu naturalnego i galaretki agrestowej, polane gorzką czekoladą. Lekki i orzeźwiający deser, który wymaga jedynie kilku godzin schładzania w lodówce.
Przygotowanie
- Galaretkę agrestową rozpuścić w 3/4 szklanki gorącej wody i odstawić do lekkiego przestygnięcia.
- Jogurt naturalny ubić mikserem z cukrem pudrem na puszystą masę.
- Do ubitego jogurtu dodać przestudzoną (ale jeszcze płynną) galaretkę i dokładnie wymieszać.
- Gotową piankę przelać do prostokątnych foremek, przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na kilka godzin do stężenia.
- Po stężeniu ptasie mleczko wyjąć z foremek i pokroić na prostokątne kawałki.
- Czekoladę gorzką roztopić nad parą wodną z kilkoma łyżkami mleka, mieszając do uzyskania gładkiej polewy.
- Kawałki ptasiego mleczka polać roztopioną czekoladą.
- Odstawić gotowe ptasie mleczko do ostygnięcia czekolady.