Skladniki
- olej
- jajek 7 szt
- mięsa mielonego 60 dag
- sól, piprz
- Bułka tarta klasyczna Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Kulki z mięsa mielonego z ukrytym w środku jajkiem ugotowanym na twardo, obtoczone w bułce tartej i smażone na złoty kolor. Efektowne danie obiadowe podawane z frytkami.
Przygotowanie
- Sześć jajek ugotować na twardo (około 8 minut od zagotowania wody), ostudzić i obrać.
- Mięso mielone przyprawić solą i pieprzem, wbić jedno surowe jajko i dokładnie wyrobić masę.
- Z masy mięsnej formować płaskie placuszki, na każdy położyć jedno ugotowane jajko.
- Zawinąć mięso wokół jajka, formując gładką kulę tak, aby jajko było szczelnie zamknięte.
- Kule obtoczyć w bułce tartej.
- Na patelni rozgrzać olej i smażyć kule na złoty kolor ze wszystkich stron.
- Usmażone kulki ostudzić, przekroić na pół.
- Oprószyć solą i pieprzem, podawać na liściach sałaty z frytkami i sosem pomidorowym.