Opis
Soczyste pstrągi marynowane przez noc w oliwno-sojowej marynacie, pieczone szczelnie zawinite w folię na grillu – delikatne w smaku i aromatyczne dąni danie rybne.
Przygotowanie
- Przygotuj marynatę: w misce połącz olej, przyprawa do grilla ziołową i pikantna, sok z jednej cytryny, sos sojowy i suszony czosnek. Dokładnie utrzep trzepaczką.
- Pstrągi oczyść z łusek, umyj i osuś ręcznikiem papierowym. Zalej marynatą i włóż do lodówki na całą noc.
- Następnego dnia wyjmij ryby z marynaty i osuś ręcznikiem papierowym.
- Do wnętrza każdego pstrąga włóż plastry cytryny (obrane ze skórki), gałązki koperku i kawałki masła.
- Kawałki folii aluminiowej posmaruj olejem, połóż na nich pstrągi i szczelnie zawiń folię.
- Piecz na gorącym grillu przez około 25 minut.