Skladniki
- sól do smaku
- czosnek 4 ząbki
- oliwa 4 łyżki
- cytryna 2 sztuki
- tymianek do smaku
- Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
- pstrąg 4 sztuki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Aromatyczny pstrąg grillowany z dołęm cytryny i wyborowych ziołek to doskonały posiłek letni pełen zdrowia i smaku. Idealna potrawa na rodzinne grillowanie z przyjaciółmi.
Przygotowanie
- Bazylia i tymianek umyj dokładnie.
- Drobno posiekaj bazylie i tymianek.
- Czosnek obierz i posyp solą.
- Przepuść czosnek przez praskę czesnkową.
- Wymieszaj przepuszczony czosnek z posiekanymi trawąmi, oliwą, bazylia i tymiankiem w misce.
- Cytrynę spaż wrzątką, następnie pokrój w plastry i na półowy.
- Pstrągi umyj dokładnie, oczyść je z wnętrzności.
- Lekko pokrój pstrągi w kilku miejscach w poprzek na każdej stronie - głębokość około 5 mm.
- Nacieraj pstrągi solą i pieprzem ze wszystkich stron.
- Napełniaj nacięcia i wnętrze rybek przygotowaną mieszanką ziołową i poł plasterkami cytryny.
- Układaj rybki na tacce aluminiowej.
- Grill rozgrzej do temperatury średnio-wysokiej.
- Układaj pstrągi na grillu i grilluj przez około 25-30 minut.
- Co kilka minut przewracaj rybki na drugą stronę.
- Rybki są gotowe, gdy męso łatwo oddzielaj się od kości przemiastą lub widelcem.
- Pstrąg najlepiej smakuje, gdy jest ciepły, prosto z grilla.
- Podaj z cytryną i świeżą salatką.