A dzis ugotuje...Pstrąg z ziołami ;)

Skladniki

• sól
• oliwa
• cytryny 2
• Nieduże pstrągi po 30 dag 4
• Gałązki tymianku

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Grillowane pstrągi nadziewane tymiankiem i owinnięte plastrami cytryny, smarowane oliwą podczas pieczenia. Proste i zdrowe danie rybne z wyraźnym aromatem ziół i cytrusów.

Przygotowanie

1. Sprawione pstrągi opłucz pod zimną wodą i dokładnie osusz ręcznikiem papierowym.
2. Oprusz ryby solą i pieprzem zarówno na zewnątrz, jak i w środku.
3. Gałązki tymianku włóż do środka każdej ryby.
4. Przełóż ryby do przykrytego naczynia i wśta w chłodne miejsce na 1 godzinę.
5. Cytryny wyszoruj szczoteczką we wrzatku, a następnie pokrój w plasterki razem ze skórką.
6. Ułóż pstrągi w specjalnym koszyczku do ryby lub na tacce i obłóż plasterkami cytryny.
7. Połóż na ruszcie grilla.
8. Smaruj ryby oliwą podczas pieczenia, aby były aromatyczne i się nie suszyły.
9. Opcjonalnie wrzuc trochę ziół na węgiel dla dodatkowego aromatu.
10. Grilluj przez około 15-20 minut, obracając raz, aż miąższ będzie matowy i łatwo odpada od kęści.
11. Podawaj z jasnym pieczywem.