Skladniki
- sól
- sok z cytryny
- pieprz
- cebule 2
- tymianek
- pieczarki 20 dag
- estragon
- przyprawa ziolowa
- pstrąg świeży 2
- Papryka słodka mielona Prymat 1
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Pstrąg z rusztu to klasyczny obiad z polskiej kuchni, idealny na spotkanie ze znajomymi. Świeżo pieczony pstrąg podawany z aromatycznymi szaszłykami z pieczarek, cebuli i papryki sprawia, że posiłek jest zarówno sycący, jak i pełen aromatów świeżych ziół.
Przygotowanie
- Wypatrosz pstrąga, posól, popieprz, posyp estragonem i tymiankiem, skrop sokiem z cytryny i odstaw do lodówki na 1 godzinę.
- Pokrój paprykę na kawałki, a cebulę włóż do miski.
- Umyj i osącz pieczarki.
- Nadziewaj szpikulce, układając kolejno pieczarki, cebulę i paprykę (tworząc szaszłyki).
- Posyp szaszłyki solą lub vegetą, pieprzem i mieszanką ziołową.
- Przygotuj grill i poukładaj szaszłyki oraz ryby na ruszcie.
- Piec ok. 10 minut z każdej strony. Podawaj ze świeżym pieczywem.