Skladniki
- pieczarki 20 dag
- pstrąg 4 szt
- ser 10 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Pstrąg faszerowany smażonymi pieczarkami i cebulą, zapiekany w piekarniku i posypany startym serem – soczysty i aromatyczny obiad rybny dla całej rodziny.
Przygotowanie
- Rybę (pstrągi) natrzyj solą z każdej strony.
- Cebulę pokrój w talarki, a pieczarki w plasterki.
- Na patelni rozgrzej masło i podsmaż pieczarki razem z cebulą przez kilka minut, aż zmiękną.
- Nafaszeruj każdego pstrąga przygotowanym farszem z pieczarek i cebuli.
- Spiń otwory wykałaczkami, aby farsz nie wypadał.
- Oprósz ryby mąką z obu stron.
- Na rozgrzanej patelni z olejem obsmaż pstrągi, rumieniąc je z obu stron.
- Przełóż ryby do naczynia żaroodpornego i zapiekaj w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 15 minut.
- Na 2 minuty przed końcem pieczenia posyp ryby startym serem i zapiecz do rozpuszczenia.