A dzis ugotuje...Pstrąg z koperkiem ;)

Skladniki

• olej 3 łyżli
• czosnek 4 ząbki
• cytryna 2 sztuki
• koperek 1 pęczek
• sól i pieprz do smaku
• pstrąg sprawiony 4 sztuki

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Grillowane pstrągi faszerowane świeżym koperkiem, czosnkiem i plasterkami cytryny — prosta i aromatyczna potrawa rybna na ruszt.

Przygotowanie

1. Pstrągi (4 szt.) dokładnie umyj pod zimną wodą i wysusz papierowym ręcznikiem.
2. Natrzyj każdą rybę solą i pieprzem z zewnątrz i od środka.
3. Skrop wnętrze i zewnętrze ryb sokiem wyciśniętym z jednej cytryny.
4. Drugą cytrynę pokrój w plasterki. Nafaszeruj każdego pstrąga plasterkami cytryny, ząbkami czosnku i gałązkami koperku.
5. Skórkę każdej ryby natłuść olejem za pomocą pędzelka lub dłoni.
6. Włóż pstrągi do metalowych koszyczków do grillowania ryb.
7. Grilluj na średnim ruszcie po 10–12 minut z każdej strony, aż mięso będzie białe i łatwo odchodzić od kości.