Opis
Delikatny pstrąg pieczony w folii aluminiowej z pieczarkami, pomidorem i czosnkiem, skropiony sokiem z cytryny. Lekkie i zdrowe danie rybne gotowe w pół godziny.
Przygotowanie
- Pstrąga oczyść, dokładnie umyj i osusz. Skrop sokiem z cytryny z obu stron.
- Na patelni rozgrzej olej i obsmaż rybę krótko z obu stron, aby lekko się zarumieniła.
- Przygotuj duży kawałek folii aluminiowej. Połóż na niej obsmażonego pstrąga.
- Pieczarki pokrój w plasterki, pomidora w grubą kostkę, czosnek w cienkie plasterki. Ułóż warzywa na rybie i wokół niej.
- Zawiń szczelnie folię, tworząc paczuszkę.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20-30 minut, aż ryba będzie miękka i soczysta.