Skladniki
- sól
- olej 2 łyżki
- masło 8 łyżeczek
- cytryna 2 szt.
- koperek 1 pęczek
- pstrągi 4 szt.
- cebula biała 2 szt.
- ogórki świeże 1 kg
- Gorczyca biała cała Prymat 1 płaska łyżeczka
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Pstrąg pieczony z ogórkami to szybki i smaczny obiad w kuchni polskiej. Łączy łagodny smak pstrąga z orzeźwiającą nutą ogórków, zaprawionych z cebulą i gorczycą. Idealne danie na rodzinny stół.
Przygotowanie
- Sparz cytryny i pokrój w plasterki.
- Natrzyj pstrągi solą i pieprzem. Do środka każdej włóż plasterek cytryny, gałązkę koperku i łyżeczkę masła.
- Opłukaj ogórki i pokrój w cienkie plasterki. Pokrój białą cebulę w półplasterki.
- Wymieszaj pokrojone ogórki i cebulę z gorczycą, olejem, szczyptą soli i pieprzu.
- Przygotuj 4 kawałki folii aluminiowej.
- Na błyszczącej stronie wyłóż jarzynkę ogórkową.
- Na jarzynkę wyłóż pstrągi, obłóż kawałeczkami pozostałego masła.
- Zwiń folią paczuszki z rybami, ułóż na blasze i piecz 30 minut w 200 stopniach.