Skladniki
- masło 5 łyżek
- czosnek 3 ząbki
- cytryna 2 szt
- sól, pieprz
- natka pietruszki pęczek
- pstrąg patroszony 5 szt
- masło czosnkowe 5 łyżek
- Zioła prowansalskie suszone Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Pstrąg pieczony z masłem czosnkowym i pietruszką to soczysta ryba zapieczona w folii aluminiowej, aromatyzowana czosnkiem, cytrynog i ziółami prowansalskimi.
Przygotowanie
- Nagrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
- Pstrągi dokładnie opłucz pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem.
- Skrop ryby sokiem z cytryny, posyp solą, pieprzem i ziółami prowansalskimi.
- Przygotuj masło czosnkowe: rozgnieć lub wyciśnij przez praskę 3 ząbki czosnku i wymieszaj z miękkim masłem.
- Wnętrze każdej ryby posmaruj łyżką masa czosnkowego.
- Do środka każdej ryby włóż gałązkę natki pietruszki.
- Każdą rybkę szczelnie zawij w folię aluminiową i ułóż na blasze do pieczenia.
- Piecz przez około 35-40 minut.
- Po upieczeniu ostrożnie usuń folię i skrop rybę sokiem z cytryny. Podawaj gorącą.