Skladniki
- masło kostki
- masło 2 łyżki
- mąka 2 łyżki
- ryż 1 torebka
- marchew 4
- pstrąg 2
- Kucharek przyprawa do potraw do smaku
- cytrynka 1
- woda letnia 1 szklanki
- sól, zioła do smaku
- torebka do gotowania na parze
- Bułka tarta klasyczna Prymat 2 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Pstrąg smażony w chrupiącej mączno-bułkowej panierce z cytrusową marynatą, podawany z ar omatycznym ryżem gotowanym na parze z marchewką i masłem.
Przygotowanie
- Pstrągi oczyść i dokładnie umyj, zostawiając głowę i ogon.
- Polej ryby z każdej strony sokiem z połowy cytryny. Obficie posol i dodaj suszone zioła.
- Odstaw na około 30 minut do zamarynowania.
- Wymieszaj mąkę z bułką tartą. Obtocz ryby w tej mieszance.
- Rozgrzej olej na patelni. Smaż pstrągi z każdej strony na złoty kolor i chrupiącą skórkę.
- W osobnym naczyniu zagotuj 1,5 szklanki wody z rozpuszczoną łyżką Kucharku (vegety). Marchew obierz i pokroj w krążki.
- Do torebki do gotowania wsyń ryż i marchew. Zalej przygotowaną wodą z kuchark i dodaj 2 łyżki masła.
- Gotuj w mikrofali na pełnej mocy przez ok. 10 minut.
- Podawaj pstrąga z ryżem, plasterkiem masła i klinami cytryny.