Opis
Fitowe pstrągi duszony w aromatycznych warzywach. To sycące i lekkostrawne danie idealne na zdrowy obiad. Warzywa i zioła nadają mu głęboki aromat, a pstrąg pozostaje delikatny.
Przygotowanie
- Oczyść, umyj i osusz pstrągi. Natrzyj je solą i pieprzem cytrynowym.
- Obierz i umyj wybrane warzywa, osusz. Zetrzyj warzywa na tarce o dużych oczkach. Cebulę obierz i pokrój w kostkę.
- Rozgrzej olej do smażenia w rondlu. Wrzuć wszystkie warzywa i podduś.
- Dodaj liść laurowy i ziele angielskie. Lekko skrop wodą.
- Dodaj pstrągi, przykryj je warstwą warzyw. Duś całość na małym ogniu aż ryby będą miękkie (około 20 minut).
- Dekoruj natką.