Skladniki
- szprotki 1 puszka (wędzone)
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Elegancka przystawka z twarożku ze szprotkami wędzonymi, cebulą i śmietaną, podawana na liściach sałaty z rzodkiewkami. Doskonała na przyjęcia i świąteczny stół.
Przygotowanie
- Twaróg dokładnie utrzeć ze śmietaną na gładką masę.
- Szprotki wędzone wyjąć z puszki, odsączyć z oleju i drobno rozdrobnić.
- Cebulę obrać i bardzo drobno posiekać.
- Do utartego twarogu dodać rozdrobnione szprotki i posiekaną cebulę.
- Doprawić solą i pieprzem do smaku, dokładnie wymieszać.
- Przygotowaną masę wyłożyć na sitko wyłożone kawałkiem gazy.
- Brzegi gazy zawinąć do środka, przykryć talerzykiem i obciążyć. Odstawić na 2-3 godziny, aby serek odciekł.
- Na okrągłym talerzu ułożyć liście sałaty, na nich wyłożyć uformowany serek.
- Dookoła ułożyć rzodkiewki i posypać posiekanym szczypiorkiem.