Skladniki
- masło 2 łyżki
- cytryny 1 szt
- sól, pieprz do smaku
- szynka 15 dag
- rukola gałązek
- szparagi 1 pęczka
- bułki 2 szt
- Do dekoracji: gałązek
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Elegancka przystawka ze szparagów zawijanych w szynkę, podana na chrupiących kromkach bułki z masłem i świeżą rukolą. Idealna na przyjęcie lub jako lekka przekąska.
Przygotowanie
- Zagotować osoloną wodę z dodatkiem soku wyciśniętego z jednej cytryny i łyżeczki cukru.
- Szparagi ugotować we wrzątku przez około 3-5 minut, aż będą al dente.
- Szparagi schłodzić w zimnej wodzie i odciąć stwardniałe końcówki.
- Bułki pokroić na kromki i posmarować masłem.
- Szynkę pokroić w cienkie plastry.
- Owinąć szparagi plasterkami szynki i pokroić na mniejsze kawałki.
- Każdą roladkę ułożyć na kromce bułki i udekorować świeżą rukolą.