Opis
Smaczna andaluzyjska przystawka idealna na kolację. Łączy mięsny farsz z nutami pomidorów, oliwek i majeranku, zawinięty w kruche ciasto francuskie. Doskonałe jako efektowna przekąska dla dużej grupy.
Przygotowanie
- Rozmróź ciasto francuskie.
- W misce wymieszaj wołowinę z obranej i drobno posiekanej cebulą oraz majerankiem. Podsmaż mieszankę na rozgrzanej oliwie.
- Dodaj przecier pomidorowy, ciągle mieszając. Dopraw solą, pieprzem i wmieszaj pokrojone oliwki.
- W oddzielnej misce ubij żółtka jajek z mlekiem i szczyptą soli.
- Rozwałkuj ciasto francuskie i wykrawaj szklanką kółka. Na środek każdego kółka nałóż łyżkę farszu, a brzegi posmaruj żółtkiem, dobrze sklejając.
- Pierożki posmaruj resztą żółtka, posyp sezamem i ułóż na blasze wysmarowanej masłem.
- Piecz 20 min w 220 stopniach.