Opis
Polski przysmak, idealny na obiad. To kremowe danie z jajkiem, ziemniakami i pieczarkami, podane z szynką, świeżymi pomidorami i ogórkiem konserwowym. Propozycja na szybki i sycący posiłek.
Przygotowanie
- Ugotuj ziemniaki. Pokrój je na plasterki.
- Pokrój pieczarki na połówki, a szynkę w cienkie paseczki. Posiekaj cebulę.
- Na oleju podsmaż ziemniaki. Dodaj cebulę i pieczarki, następnie dopraw solą i pieprzem.
- Wymieszaj jajka z solą i pieprzem. Polej mieszanką ziemniaki i pieczarki i smaż na małym ogniu, aż jajka się ścięją.
- Posyp danie paseczkami szynki. Udekoruj natką pietruszki, pomidorami i ogórkiem konserwowym.