Skladniki
- cukier 3 szklanki
- masło 25 dag
- mleko 3 szklanki
- kakao 4 łyżki
- mleko w proszku 50 dag
- bakalie
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Tradycyjny nugat z bogatym wypełnieniem bakaliami, orzechami i migdałami. Doskonała słodycz na długo przechowywana w lodówce.
Przygotowanie
- Rozpuścić 25 dag masła w garnku na średnim ogniu.
- Dodać 3 szklanki mleka i 3 szklanki cukru.
- Mieszać, aż cukier się całkowicie rozpuści (5-10 minut).
- Dodać 4 łyżki kakao (kakao w proszku) i wymieszać dokładnie.
- Ostudzić mieszaninę do temperatury pokojowej.
- Dodać 50 dag mleka w proszku i wymieszać aż do jednorodności.
- Posiekać orzechy i migdały na drobne kawałki.
- Drobno pokroić figi, daktyle i skórkę pomarańczową.
- Umyć i osączyć rodzynki.
- Dodać wszystkie bakalie do masy i wymieszać dokładnie.
- Pokruszyć 2 wafle na małe kawałki i dodać do masy.
- Wymieszać dokładnie.
- Rozłożyć masę równą warstwą na jednym waflu.
- Przykryć drugą waflem.
- Obciążyć deseczką i odstawić do lodówki na 3-4 godziny.
- Po czasie kroić ostrym nożem na prostokąty lub romby.