A dzis ugotuje...Przysmak nugatowy ;)

Skladniki

• cukier 3 szklanki
• masło 25 dag
• mleko 3 szklanki
• kakao 4 łyżki
• mleko w proszku 50 dag
• bakalie

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Tradycyjny nugat z bogatym wypełnieniem bakaliami, orzechami i migdałami. Doskonała słodycz na długo przechowywana w lodówce.

Przygotowanie

1. Rozpuścić 25 dag masła w garnku na średnim ogniu.
2. Dodać 3 szklanki mleka i 3 szklanki cukru.
3. Mieszać, aż cukier się całkowicie rozpuści (5-10 minut).
4. Dodać 4 łyżki kakao (kakao w proszku) i wymieszać dokładnie.
5. Ostudzić mieszaninę do temperatury pokojowej.
6. Dodać 50 dag mleka w proszku i wymieszać aż do jednorodności.
7. Posiekać orzechy i migdały na drobne kawałki.
8. Drobno pokroić figi, daktyle i skórkę pomarańczową.
9. Umyć i osączyć rodzynki.
10. Dodać wszystkie bakalie do masy i wymieszać dokładnie.
11. Pokruszyć 2 wafle na małe kawałki i dodać do masy.
12. Wymieszać dokładnie.
13. Rozłożyć masę równą warstwą na jednym waflu.
14. Przykryć drugą waflem.
15. Obciążyć deseczką i odstawić do lodówki na 3-4 godziny.
16. Po czasie kroić ostrym nożem na prostokąty lub romby.