Skladniki
- cukier 1 szklanka
- sok z cytryny 0.5 cytryny
- jajko 3
- cukier puder 0.5 szklanki
- mleko 0.5 szklanki
- kakao 2 łyżki
- masło roślinne 1
- mąka tortowa 2 szklanki
- masło/margaryna 1
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Przysmak kakaowy to wilgotne ciasto czekoladowe przełożone delikatnym kremem cytrynowym z masła i cukru pudru. Po schłodzeniu w lodówce kroi się na eleganckie plastry i pokrywa czekoladową polewą.
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzej do 180°C.
- Jajka utrzyj z cukrem i masłem roślinnym na puszystą masę. Dodaj dżem i wlej mleko, całość wymieszaj.
- Mąkę tortową wymieszaj z proszkiem do pieczenia i kakao. Dodaj do mokrej masy i dokładnie połącz.
- Wylej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 40 minut w temperaturze 180°C. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest upieczone.
- Przygotuj krem: jajko utrzyj z cukrem pudrem, stopniowo dodając masło lub margarynę i sok z cytryny, aż powstanie gładki krem.
- Upieczone i ostudzone ciasto przekrój wzdłuż na 4 równe części.
- Każdą warstwę posmaruj cienko kremem cytrynowym, następnie złóż ciasto z powrotem i zawiń ciasno w folię spożywczą.
- Wstaw do lodówki na kilka godzin. Po wyjęciu posmaruj polewą czekoladową i pokrój do podania.