A dzis ugotuje...Przepyszny biszkopt ;)

Skladniki

• cukier 35 dag
• jajko 10 sztuk
• proszek do pieczenia 2 łyzeczki
• mąka 1 szklanki

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Wysoki i puszysty biszkopt z 10 jajek – klasyczna polska baza do tortów i ciast warstwowych, delikatna i lłatwa do przekładania kremem.

Przygotowanie

1. Piekarnik nagrzacć do 190°C. Blachę wyłożyć pergaminem i posmarovać masłem.
2. Oddzielić białka od żółtek (10 jajek).
3. Białka ze szczypą soli ubić na sztywno mikserem.
4. Stopniowo dosypovać cukier (35 dag) i ciągle ubić.
5. Dodawać po jednym żółtku, ciągle ubić na mniejszych obrotach.
6. Mąkę (1 szklanka) wymieszać z proszkiem do pieczenia (2 łyżeczki). Stopniowo dosypovać do masy i mieszać łyżką w jednym kierunku.
7. Masę wylać na blachę i piec ok. 30 minut w 190°C.
8. Po ostygńęciu biszkopt można przekroić na pół i przełożyć ulubionym kremem.