⏱ 01:10:00
Kolorowa mieszanka duszonych warzyw — bakłażana, cukinii, papryki i pomidorów — przyprawiona czosnkiem i tymiankiem w stylu kuchni lyońskiej.
⏱ 01:00:00
Pularda po nicejsku to sycący obiad w stylu śródziemnomorskim. Mięso jest powoli duszane z aromatycznymi warzywami, które zyskują głęboki smak. Podanie wzbogacone chrupiącymi plastrami cukinii i bakłażana nadaje daniu lekkości i elegancji.
Włoski bakłażan z dodatkiem białego wina to danie typu fit, które pięknie łączy słodycz warzyw z nutami winnymi. Idealne jako przystawka lub dodatek do ciepłego posiłku.
⏱ 00:20:00
Imam Bajaldi to tradycyjna orientalna sałatka z duszonych bakłażanów, papryki, pomidorów i cebuli, podawana na zimno z czosnkiem i natką pietruszki.
⏱ 00:20:00
Aromatyczna zupa w stylu afrykańskim z wołowiną, bakłażanem i pomidorami, duszona z czerwonym winem i ostrą papryką. Sycące danie obiadowe, idealne podawane z ryżem.