Skladniki
- jajko 3 szt.
- jaja 3 szt.
- dżem wiśniowy 260 g
- 1 margaryna
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki kakao
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 0,5 szklanki cukru,
- 0,5 szklanki mąki
- Ciasto: 3 szklanki mąki,
- 1 szklanka śmietany 18%
- 2 łyżeczki sody
- Masa: 2 szklanki mleka
- czubata szklanka cukru pudru,
- 300 gram margaryny
- 2 budynie śmietankowe
- 3 galaretki
- triskawki
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Efektowny, wielowarstwowy tort z ciasta czekoladowego i biszkoptu przekladanych masłową kremą budyńiową i galaretką z truskawkami.
Przygotowanie
- Przygotować ciasto: jajka, śmietanę, dżem, kakao i sodę ubić mikserem. Margarynię rozpuścić z cukrem, lekko przestudzić, dodać do ubitych jajek i zmiksorwać. Wymieszać z mąką i przełożyć do formy. Piec ok. 50 minut w temperaturze 180°C.
- Przygotować biszkopt: białka ubić na sztywno, dodawać po jednym żółtku i stopniowo cukier, na końcu wmiesać łyżką mąkę z proszkiem. Piec na złoty kolor w 180°C.
- Przygotować masę: ugotować budą według instrukcji na opakowaniu i ostudzić. Margarynię utrzeć z cukrem pudrem, stopniowo dodawać ostudzony budyń.
- Rozpuscić 1 galaretkę w 300 ml wody, pozostałe 2 galaretki przygotować według instrukcji na opakowaniu.
- W biszkopcie wyciąć kieliszkiem dziurki. Piernik (ciasto) przekroić na 2 placki.
- Na jednym blacie ciasta rozmarować masę, przykryć biszkoptem i zalać dziurki 300 ml galaretki. Wstawić do lodówki do stygnięcia.
- Na galaretkę w otworkach ułożyć truskawki. Pomiędzy ułożyć krążki z biszkoptu. Zalać tężejącymi 2 galaretkami i ponownie wstawić do lodówki.
- Po zastygłemu na to nałożyć masę, drugi płat ciasta i ozdobić wierzch masą.