Opis
Przekładaniec z porem i selerem to sycąca kolacja w stylu kuchni polskiej. To eleganckie danie, które świetnie sprawdza się jako przekąska na rodzinne spotkania. Składniki łączą chrupiące warzywa z kremowym majonezowym sosem, nadając daniu wyrafinowany smak.
Przygotowanie
- Ugotuj jajka na twardo, a następnie pokrój je w kostkę. Pokrój porę wzdłuż, aby otrzymać cieniutkie paseczki, a białą część odłóż do osobnego użycia.
- Jabłka obierz i pokrój miąższ w kostkę. Od razu skrop pokrojone jabłka sokiem z cytryny.
- Pokrój szynkę na kostkę, odsącz seler z zalewy, a kukurydzę też odsącz.
- Rozgnieć czosnek przez praskę.
- Wymieszaj majonez z sosem sojowym i rozgniecionym czosnkiem.
- Do szklanej miseczki układaj warstwami: selera, kukurydzę, szynkę, jabłka i ananasa (pokrojonego w kawałki), a na wierzch układaj pokrojone jajka.
- Polej warstwę jajek przygotowaną mieszanką majonezu. Na sam koniec ułóż na wierzchu porę.
- Całość oprósz solą i włóż przekładaniec do lodówki.