Skladniki
- sól do smaku:
- ząbki czosnku 1
- łyżka soku z cytryny 1
- ogórki małosolne 2
- brokuła 1
- łyżki posiekanego cienkiego szczypiorku 4
- łyżek kukurydzy konserwowej 6
- Pieprz biały mielony Prymat do smaku:
- duża pojedyncza pierś z kurczaka, gotowana albo pieczona 1
- duży pomidor albo 2 mniejsze 1
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Lekka i syta przekąska z gotowanej lub pieczonej piersi kurczaka podawana z brokul, pomidorami i ogórkami małosolnymi, polana sosem jogurtowo-czosnkowym. Doskonała propozycja na szybki obiad fit.
Przygotowanie
- Pomidora umyj i pokroj w półplastry.
- Brokuła podziel na różyczki i obgotuj w osolonej wodzie przez 2–3 minuty — powinien pozostać chrupki. Odcedz i ostudz.
- Ugotowaną lub pieczoną pierś z kurczaka pokroj w dużą kostkę.
- Ogórki małosolne przekroj wzdłuż na ćwiartki lub ósemki.
- Jogurt wy mieszaj z łyżką soku cytrynowego, dodaj czosnek prze ciśnięty przez praskę i dopraw solą oraz białym pieprzem.
- Na każdym talerzu ułóż koliwie porcje pomidorów, br okuli i ogorków.
- Po środku talerza wyłóż kurczaka i kukurydzę konserwową, oprosz solą i pieprzem.
- Polej całość sosem jogurtowym i posyp posiekanym szczypiorkiem.