Skladniki
- czosnek 2 ząbki
- oliwa 4 łyzki
- cebula 2 sztuki
- sól, pieprz
- chuda szynka 14 plasterków
- pomarańcza
- papryka czerwona 1 sztuka
- śliwki suszone 10 sztuk
- pietruszka świeża drobno poszatkowana 2 łyżki
- jajko ugotowane na twardo 3 sztuki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Kolorowa przekąska inspirowana kuchnią węgierską z paprykami, szynką, jajkami na twardo, pomaranczą i suszonymi śliwkami. Efektowna i prosta do przygotowania propozycja na każdą okazję.
Przygotowanie
- Paprykę czerwoną ugotuj w osolonej wodzie przez około 10 minut, aż będzie miękka. Ostudz, oczyść z nasion i pokroj w paski.
- Jajka ugotowane na twardo obierz i pokroj w ćwiartki.
- Na środku półmiska ułóż paski papryki. Skrop je sokiem z cytryny, oprosz ślą i pieprzem, polej 4 łyżkami oliwy.
- Cebulę obrać i pokroj w plastry (krążki), ułóż na papryce.
- Plasterki szynki zwiń w ruloniki.
- Dookóła papryki promieniście ułóż naprzemiennie: ruloniki szynki, ćwiartki jajek oraz parter krążków pomarańczy i suszone śliwki.
- Całość posyp 2 łyżkami drobno posiekanej natki pietruszki. Podawać od razu.