Skladniki
- czosnek 5 zabków
- sól do smaku
- pomidory 2 kg
- bazylia 2 łyzeczki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Klasyczny przecier pomidorowy w stylu fit. Idealny do makaronów, zup lub jako baza do innych potraw. Podkreślony smak świeżych pomidorów, czosnku i bazylii.
Przygotowanie
- Sparz pomidory, a następnie zdejmij im skórę.
- Pokrój pomidory w kostkę i włóż do garnka. Gotuj, ciągle mieszając, aż powstanie papka.
- Przecier pomidory przez sito. Dodaj zmiażdżony czosnek i bazylię.
- Doprowadź całość do wrzenia i dopraw solą.
- Wlej przecier do słoiczków i szczelnie je zakręć.
- Pasteryzuj słoiczki przez 20 minut.