A dzis ugotuje...Przecier pomidorowy ;)

Skladniki

• masło 1 łyżki
• pomidory 0.5 kg
• woda szkalnki
• Pieprz kolorowy ziarnisty Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Domowy przecier ze świeżych pomidorów przetartych przez sito, doprawiony masłem i pieprzem. Idealny jako baza do zup i sosów pomidorowych.

Przygotowanie

1. Pomidory (0,5 kg) umyć i włożyć do garnka.
2. Zalać pół szklanki wody i gotować, aż pomidory będą miękkie.
3. Ugotowane pomidory przetrzeć przez sito, aby uzyskać gładki przecier.
4. Do przecieru dodać 1 łyżkę masła i odrobinę pieprzu.
5. Prażyć przecier na małym ogniu przez 3-5 minut, mieszając.
6. Gotowy przecier dodać do zupy lub wykorzystać jako bazę sosów.