Skladniki
- cukier 50 dag
- woda 1 szkl
- jabłka 1 kg
- owoce 1 kg
- Kwas cytrynowy Prymat 1 łyżeczka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Bogaty w antyoksydanty przecięr jabłkowo-aroniowy z cukrem i kwaskiem cytrynowym, pasteryzowany w słoikach. Zdrowy przetworem na zimę o intensywnym, lekko cierpkim smaku.
Przygotowanie
- Aronię przełóż, umyj i osacz.
- Jabłka umyj, obierz, pokrój w ósemki i usuń gniazda nasienne.
- Jabłka i aronię włóż do garnka, zalej wodą i rozgotuj na średnim ogniu.
- Rozgotowane owoce przetreć przez sito, aby otrzymać gładki przecięr.
- Do przecięru wsyp cukier (50 dag) i kwasek cytrynowy, gotuj kilka minut mieszając.
- Gorący przecięr przełóż do wyparzonego słoika.
- Słoiki zamknij i pasteryzuj przez 20 minut lub odstąw do góry dnem do wystudzenia.