A dzis ugotuje...Prosty sernik królewski ;)

Skladniki

• cukier puder 5 łyżek
• cukier puder 1 szklanki
• proszek do pieczenia 2 łyżeczki
• mąka 3 szklanki
• cukier waniliowy
• ser
• masło roślinne 2
• Ciasto:
• serki waniliowe 4
• mąka ziemnieczana 1 łyżka
• żółtko jajek 8

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Prosty sernik królewski to klasyczny deser z kremową masą z sereków waniliowych przekładaną pianą białkową, ułożony na warstwie tartego ciasta kakaowego. Lekki w wykonaniu, a zarazem efektowny i pyszny.

Przygotowanie

1. Oddziel żółtka od białek.
2. W misce połącz mąkę, cukier puder (5 łyżek), proszek do pieczenia i masło roślinne, zagnieć ciasto kruche.
3. Podziel ciasto na 2 części. Do jednej dodaj kakao (wg potrzeby). Obie części owółné w folię i włóż do zamrażarki na 30 minut.
4. Białka ubij na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj 1 szklankę cukru pudru, nadal ubijając.
5. Do piany dodaj żółtka i 1 łyżkę mąki ziemniaczanej, delikatnie mieszając.
6. Serki waniliowe z cukrem waniliowym dokładnie wymieszaj i połącz z masą białkową.
7. Formę do pieczenia wykładój papierem. Zmrożone ciasto kakaowe zetrzyj na tarce na dno formy.
8. Na ciasto kakaowe wyłóż masę seroą, następnie równomiernie rozłóż masę białkową.
9. Zetrzyj na wierzch zmrożone białe ciasto.
10. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez ok. 45–50 minut, aż sernik się zetnie i lekko zzłoci na wierzchu.
11. Ostudzić przed podaniem.