Opis
Lekki i orzeźwiający chłodnik idealny jako przystawka. Jest to danie typu fit, które doskonale smakuje podane schłodzone. Możesz go udekorować resztkami natki pietruszki.
Przygotowanie
- Obrane ogórki zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Posól je i odstaw na pół godziny.
- Po pół godzinie odciśnij ogórki, zlewając nadmiar wody.
- W misce wymieszaj jogurt naturalny z kefirem, dodaj zetrąte ogórki, sok z cytryny, cukier oraz posiekany szczypiorek.
- Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Podawaj chłodnik schłodzony, udekorowany natką pietruszki.