Opis
Aromatyczne prawdziwki duszone z czosnkiem i podane z małymi ziemniaczkami gotowanymi w mundurkach, wykończone świeżą natką pietruszki.
Przygotowanie
- Grzyby prawdziwki oczyścić i pokroić w cienkie paski.
- Czosnek obrać i pokroić w cienkie plasterki.
- Natkę pietruszki drobno posiekać.
- Na patelni rozgrzać oliwę, włożyć czosnek i grzyby, doprawić solą i pieprzem według uznania.
- Obsmażyć grzyby, a następnie dusić pod przykryciem około 20 minut do miękkości.
- Ziemniaki ugotować w mundurkach do miękkości.
- Pod koniec duszenia grzybów dodać ugotowane ziemniaczki i razem podsmażyć kilka minut.
- Posypać posiekaną natką pietruszki i podawać z mięsem.