Opis
Proste ciasto biszkoptowe przygotowane z ubitych białek, żółtek i mąki, pieczone w 180 stopniach do złocistego koloru — lekkie i puszyte.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzej do 180 stopni Celsjusza. Blachę do pieczenia wysłóż papierem do pieczenia.
- Oddziel żółtka od białek.
- Białka ubij mikserem na sztywną pianę.
- Do piany stopniowo dodawaj żółtka i cukier, cały czas miksując.
- Mąkę tortową i ziemniaczana wyświetl przez sito, wy mieszaj z proszkiem do pieczenia.
- Suche składniki delikatnie włóż do masy jajecznej, mieszając łyżka lub szpatułką od dołu ku górze.
- Ciasto przelej na przygotowaną blachę i wyrownaj.
- Piecz przez około 30 minut, aż wykaałaczka wbita w środek wyjdzie sucha.