Skladniki
- jajko 1 do smarowania ciasta
- jajko 2 szt
- cukier puder 100 g
- proszek do pieczenia opak
- mąka 300 g
- tłuszcz 100 g
- śmietana 3 łyżki
- margaryna do formy
⏱ Czas przygotowania: 00:45:00
Opis
Precle na proszku to szybkie i chrupiące ciasteczka formowane w kształt ósemki, przygotowywane na bazie krucho-śmietankowego ciasta z cukrem pudrem. Idealne jako przekąska lub słodki dodatek do kawy.
Przygotowanie
- Mąkę (300 g) wsyp do miski, dodaj proszek do pieczenia i cukier puder (100 g). Posiekaj razem z tłuszczem (100 g) na drobną kruszonkę.
- Dodaj 2 jajka i 3 łyżki śmietany. Zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i jednolite.
- Gotowe ciasto zawiń w folię lub przełóż do miski, przykryj i wstaw do lodowówki na co najmniej 30 minut.
- Piekarnik rozgrzej do 180°C. Blachę do pieczenia posmaruj margaryną.
- Ciasto wyjmij z lodowówki i odrywaj małe kawałki. Formuj długie wałeczki o grubości około 1 cm, a następnie zwijaj je w ósemki, mocno zlepiając końce.
- Gotowe precle układaj na blasze. Posmaruj je wierzch roztrzepanym jajkiem.
- Piecz w nagrzanym piekarniku (180°C) około 15 minut lub do uzyskania złotego koloru. Zdejmuj z blachy gdy jeszcze są gorące.