A dzis ugotuje...Precle na proszku ;)

Skladniki

• jajko 1 do smarowania ciasta
• jajko 2 szt
• cukier puder 100 g
• proszek do pieczenia opak
• mąka 300 g
• tłuszcz 100 g
• śmietana 3 łyżki
• margaryna do formy

⏱ Czas przygotowania: 00:45:00

Opis

Precle na proszku to szybkie i chrupiące ciasteczka formowane w kształt ósemki, przygotowywane na bazie krucho-śmietankowego ciasta z cukrem pudrem. Idealne jako przekąska lub słodki dodatek do kawy.

Przygotowanie

1. Mąkę (300 g) wsyp do miski, dodaj proszek do pieczenia i cukier puder (100 g). Posiekaj razem z tłuszczem (100 g) na drobną kruszonkę.
2. Dodaj 2 jajka i 3 łyżki śmietany. Zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i jednolite.
3. Gotowe ciasto zawiń w folię lub przełóż do miski, przykryj i wstaw do lodowówki na co najmniej 30 minut.
4. Piekarnik rozgrzej do 180°C. Blachę do pieczenia posmaruj margaryną.
5. Ciasto wyjmij z lodowówki i odrywaj małe kawałki. Formuj długie wałeczki o grubości około 1 cm, a następnie zwijaj je w ósemki, mocno zlepiając końce.
6. Gotowe precle układaj na blasze. Posmaruj je wierzch roztrzepanym jajkiem.
7. Piecz w nagrzanym piekarniku (180°C) około 15 minut lub do uzyskania złotego koloru. Zdejmuj z blachy gdy jeszcze są gorące.