Opis
Aksamitne precelki krucho-drożdżowe to klasyka kuchni polskiej. To idealny fit finger food, który zachwyca delikatnym połączeniem kruchego ciasta i aromatu drożdży. Świetnie smakuje na śniadanie lub podwieczorek.
Przygotowanie
- Rozetrzyj drożdże z 1 łyżką cukru.
- Przesiana na stolnicę mąkę posiekaj z masłem. Dodaj jaja, żółtka, śmietanę, drożdże oraz cukier. Wszystko dokładnie posiekaj na jednolitą masę i zagnieć.
- Wyrabiaj średniej wielkości precelki i układaj na posmarowanej blaszce. Odstaw do wyrośnięcia.
- Posmaruj precelki rozbitym jajkiem i posyp makiem. Piecz w dobrze rozgrzanym piekarniku przez około 10–15 minut, aż uzyskają złoty kolor.