Skladniki
- cukier 15 dag
- jajko 1 do smarowania ciasta
- jajko 1 szt
- mąka 50 dag
- drożdże 6 dag
- margaryna 15 dag
- mak 5 dag
- skórka cytrynowa do smaku
- śmietana 18 proc 0.5 szkl
- tłuszcz do formy 2 dag
- żółtko jajek 2 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Aksamitne precelki krucho-drożdżowe to klasyka kuchni polskiej. To idealny fit finger food, który zachwyca delikatnym połączeniem kruchego ciasta i aromatu drożdży. Świetnie smakuje na śniadanie lub podwieczorek.
Przygotowanie
- Rozetrzyj drożdże z 1 łyżką cukru.
- Przesiana na stolnicę mąkę posiekaj z masłem. Dodaj jaja, żółtka, śmietanę, drożdże oraz cukier. Wszystko dokładnie posiekaj na jednolitą masę i zagnieć.
- Wyrabiaj średniej wielkości precelki i układaj na posmarowanej blaszce. Odstaw do wyrośnięcia.
- Posmaruj precelki rozbitym jajkiem i posyp makiem. Piecz w dobrze rozgrzanym piekarniku przez około 10–15 minut, aż uzyskają złoty kolor.