Skladniki
- czosnek 4 ząbki
- ziemniaki 1 kg
- cebula 1 szt
- marchew 2 szt
- boczek wędzony 30 dag
- ziele angielskie 4 ziarenka
- kiełbasa 30 dag
- pietruszka 1 szt
- Kucharek przyprawa do potraw
- łopatka 30 dag
- pieprz mielony
- Liść laurowy suszony Prymat 3 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Prażuchy to tradycyjna polska potrawa zapiekana warstwowo z ziemniaków, marchewki, wędzonego boczku, kiełbasy i łopatki, aromatyczna i sycaca, która najlepiej smakuje z maslanką.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzej do 180°C.
- Ziemniaki obierz i pokroj w talarki. Marchew, pietruszkę i cebulę również pokroj w talarki.
- Łopatkę, kiełbasę i boczek wędzony pokroj w kostkę.
- Czosnek drobno posiekaj.
- Na blasze do pieczenia ułóż warstwy w następującej kolejności: boczek, ziemniaki, marchew, kiełbasa, pietruszka, czosnek, łopatka, ziemniaki.
- Każdą warstwę posyp przyprawą Kucharek i odrobinan pieprzu.
- Na wierzch znowu połóż boczek. Dodaj ziele angielskie i liście laurowe.
- Piecz pod przykryciem lub w naczyniu żaroodpornym przez ok. 1 godzinę, aż ziemniaki i mięso będą miękkie. Możesz też gotować na gazie pod przykryciem.
- Podawaj z maslanką.