Opis
Pożywne i aromatyczne risotto w stylu włoskim, pełne warzyw, szynki i sera. Idealna kolacja na szybki, sycący posiłek.
Przygotowanie
- Posiekaj cebulę i pokrój paprykę w kostkę. Podsmaż na patelni na rozgrzanym maśle.
- Wsyp ryż i kurkumę. Mieszając smaż przez minutę.
- Wlej do ryżu wino, wymieszaj i poczekaj aż wyparuje.
- Na patelnię z ryżem, porcjami, wlewaj bulion.
- Szynkę, pomidory i groszek pokrój w słupki i wrzuć razem na patelnię.
- Gotuj do miękkości. Tuż przed końcem gotowania, zetrzyj ser prosto na patelnię. Dopraw.