A dzis ugotuje...Powidla z żurawin ;)

Skladniki

• cukier 2 kg
• woda
• żurawiny 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Tradycyjne powidla z żurawin, przygotowywane na zimnym ulepie i smaażone następnego dnia – kwaskowato-słodki przysmak do pieczywa.

Przygotowanie

1. W garnku przygotuj zimny ulep: połącz 2 kg cukru z 3 szklankami wody i zamieszaj, nie gotując.
2. Żurawiny dokładnie umyj, osusz i rozgnieć waką lub widelcem.
3. Rozgnieoone żurawiny wsyp do zimnego ulepu, wymieszaj, przykryj i odstaw na całą noc.
4. Następnego dnia przenięś garnek na kuchenię i smóż powidla na wolnym ogniu jak każde inne konfitury, aż masa zgęstnieje.
5. Goraoce powidla przekład do wyparżonych słoików i szczelnie zamknij.