Opis
Tradycyjna potrawka z mięsa wieprzowego duszona z warzywami korzeniowymi i podana w klasycznym polskim szarym sosie. Idealna na sycący obiad z ryżem.
Przygotowanie
- Mięso wieprzowe umyć i pokroić na drobne kawałki.
- Na rozgrzanym maśle obsmażyć mięso z posiekaną cebulą, aż mięso się zarumieni.
- Zalać mięso 100 ml wody.
- Obrać i pokroić warzywa: marchew, seler i pietruszkę. Dodać do garnka.
- Doprawić solą, pieprzem i majerankiem.
- Dusić na małym ogniu pod przykryciem przez około 50 minut, od czasu do czasu mieszając.
- Na koniec dodać szary sos (200 ml), wymieszać i zagotować.
- Podawać z ryżem.