Skladniki
- pomidor 3 szt
- olej do smażenia
- cebula 2 szt
- ryż 15 dag
- papryka czerwona 1 szt
- papryka zielona 1 szt
- papryka żółta 1 szt
- pietruszka zielona do dekoracji
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Klasyczna polska potrawka z papryki i ryżu, idealna jako sycący obiad. Połączenie soczystych warzyw (papryka, cebula, pomidor) z aromatycznym ryżem tworzy smaczny, kolorowy posiłek. Podawaj z świeżą natką pietruszki.
Przygotowanie
- Umyj, osusz i przekrój papryki wzdłuż na pół, usuwając gniazda nasienne. Miąższ drobno pokrój.
- Obierz i drobno posiekuj cebulę. Na rozgrzanym oleju usmaż cebulę na złoty kolor. Dodaj pokrojoną paprykę, wymieszaj i duś przez około 15 minut.
- Płucz ryż, a następnie namocz go na około 10 minut. Zalewaj wodą w proporcji 1:3 i gotuj do miękkości. Po ugotowaniu wymieszaj go z papryką i cebulą.
- Z pomidorów usuń skórkę i pokrój w kawałki. Dodaj do ryżu. Umyj, osusz i drobno posiekuj natkę pietruszki (kilka listków zostaw do dekoracji). Wymieszaj wszystko z ryżem.
- Przekładaj gotową potrawę do foremek. Odwróć je do góry dnem, wykładając na talerze. Dekoruj pozostałą natką pietruszki.