A dzis ugotuje...Potrawka z kurczaka ;)

Skladniki

• kurczak 1 kg
• sól
• pieprz
• mąka 50 g
• margaryna 50 g
• śmietana 200 g
• włoszczyzna 1 pęczek

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Klasyczna polska potrawka z kurczaka w kremowym sosie śmietanowym z warzywami. Delikatne mięso w aksamitnym sosie podawane z ziemniakami.

Przygotowanie

1. Kurczaka podziel na ćwiartki, włóż do garnka i zalej niedużą ilością gorącej wody.
2. Warzywa (włoszczyznę) umyj, obierz i dodaj do garnka z kurczakiem.
3. Gotuj na średnio-małym ogniu, aż mięso i warzywa będą miękkie (ok. 45-60 minut).
4. Ugotowanego kurczaka wyjmij z wywaru, oddziel mięso od kości i pokroj w kawałki.
5. Warzywa wyjmij z wywaru. Marchewkę pokroj w plasterki i odstąw, resztę można odrzucić.
6. Śmietankę (200 g) wymieszaj dokładnie z mąką (50 g) na gładką masę bez grudek.
7. Rozprowaź śmietanową masę niedużą ilością gorącego wywaru, a następnie wlej do garnka z resztką wywaru.
8. Dodaj pokrojonego kurczaka, plastry marchewki i margarynę (50 g).
9. Dopraw solą i pieprzem do smaku i zagotuj na małym ogniu, ciągle mieszając.
10. Podawaj z ugotowanymi ziemniakami.