A dzis ugotuje...Potrawka z kaszą gryczaną i kurczakiem ;)

Skladniki

• olej do smażenia
• pietruszka 1 szt
• mały por
• woreczek kaszy gryczanej (100 gram)
• małą pierś z kurczaka
• 1-2 marchewki
• kilka różyczek gotowanego brokuła

⏱ Czas przygotowania: 00:40:00

Opis

Szybka potrawka z kaszą gryczaną, smażonym kurczakiem w marynacie paprykowo-pieprzowej oraz warzywami: marchewką, pietruszką, porem i brokułem. Zdrowe i sycące danie jednogarnkowe.

Przygotowanie

1. Kaszę gryczaną ugotować w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu, około 15 minut.
2. Pierś z kurczaka pokroić w cienkie paseczki.
3. W misce wymieszać kurczaka z odrobiną oliwy z oliwek, słodką papryką, pieprzem i przyprawą Maggi. Odstawić na 30 minut do zamarynowania.
4. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć zamarynowanego kurczaka na złoty kolor.
5. Marchew i pietruszkę obrać i pokroić w cienkie plasterki, pora pokroić w krążki.
6. Dodać warzywa do kurczaka i smażyć przez około 5 minut, mieszając.
7. Dodać różyczki brokuła i smażyć jeszcze 2-3 minuty.
8. Ugotowaną kaszę gryczaną odcedzić i dodać do patelni z warzywami i mięsem.
9. Wszystko razem podsmażyć przez 2-3 minuty, mieszając, i podawać na ciepło.