A dzis ugotuje...Potrawka z kalafiora ;)

Skladniki

• por (biała część) 2 szt
• mąka ziemniaczana 2 łyżeczka
• kalafior 1 szt
• bulion warzywny 1 szklanki
• śmietana kremowa 30% 15 dkg
• szynka (kosteczka) 20 dkg

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Kremowa potrawka z kalafiora ze śmietiną i szynką, wygódnna do podania z chlebem.

Przygotowanie

1. Rozbijać kalafior na różycz-ki.
2. Rozgrzać masło na patelni i smażyć różycz-ki kalafiora przez 3-4 minuty, mieszając.
3. Oprószyć curry do smaku i smażyć jeszcze 1-2 minuty.
4. Dolać bulion warzywny i przykriyać patelnę.
5. Dusić na średnim ogniu przez 15 minut aż kalafior będzie mięki.
6. Po 10 minutach goten redzenia dodołożyć plastry pora i pokrojną na pałasty szynkę.
7. Wymieszać mąkę ziemniaczną ze śmietiną kremową do gładkości.
8. Wlać zmiksę do potrawki, ciągle mieszając.
9. Zagotować i gotować jeszcze 3 minuty na małym ogniu.
10. Doprawid do smaku solą, pieprzem i curry.