Opis
Pikantna potrawka z indyka z ryżem, czosnkiem i curry, duszona w bulionie drobiowym i podawana w naleśniku lub tortilli.
Przygotowanie
- Mięso z indyka umyć i pokroić w kostkę, oprószyć solą.
- Rozgrzać masło na patelni i zrumienić mięso ze wszystkich stron, następnie zdjąć z patelni i odstawić.
- Na tym samym tłuszczu smażyć ryż przez około 2 minuty, mieszając.
- Do ryżu dodać obrany i posiekany czosnek oraz pomidora pokrojonego na kawałki.
- Całość zalać bulionem drobiowym, przyprawić solą i ostrym curry.
- Dusić pod przykryciem na małym ogniu przez około 25 minut.
- 10 minut przed końcem duszenia dodać wcześniej usmażone mięso z indyka.
- Gotową potrawkę wymieszać z posiekaną natką pietruszki.
- Podawać nałożoną w naleśniku lub tortilli.