Skladniki
- sól -
- masło 2 łyżki
- cebula 1 sztuka
- mąka pszenna 1 łyżka
- gałka muszkatołowa Prymat 2 łyżeczki
- Pieprz czarny mielony Prymat -
- szynka 20 dag
- Majeranek suszony Prymat 1 łyżka
- flaki wołowe 50 gotowane
- Imbir mielony Prymat 1 łyżeczki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Klasyczna polska potrawka z gotowanych flaków wołowych z szynką w sosie z zasmażki, przyprawiona gałką muszkatołową, majerankiem i imbirem.
Przygotowanie
- Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę.
- Na patelni rozgrzej masło i podsmaż cebulę na średnim ogniu, aż się zeszkli i lekko zrumieni.
- Dodaj mąkę pszenną do cebuli i mieszaj przez 1–2 minuty, tworząc zasmażkę.
- Zasmażkę stopniowo rozlej rosołem, mieszając, aż powstanie gładki sos bez grudek.
- Szynkę pokrój w cienkie paski.
- Do sosu dodaj gotowane flaki wołowe i pokrojoną szynkę.
- Dopraw solą, pieprzem, gałką muszkatołową, majerankiem i imbirem.
- Dobrze wymieszaj i podgrzej na małym ogniu przez kilka minut.
- Podawaj z bułką lub ziemniakami.